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气温上升江苏锡城多种海鲜价格腰斩渔业

发布时间:2020-08-14 11:17:00 阅读: 来源:珍珠岩厂家

气温上升江苏锡城多种海鲜价格腰斩渔业

气温攀升,夜宵市场已经火热,海鲜是夜排档里少不了的主角之一。就在淡水鱼因持续降雨影响而涨声一片之际,海鲜价格却是一路下探,给吃货们大大的惊喜。记者从天鹏海鲜市场了解到,由于气温高,海鲜长势较快,上市量比上月明显增加,价格也应声下跌,部分海鲜品种如斑节虾、梭子蟹的价格和上月比已“腰斩”。

记者10日在天鹏海鲜市场内看到,上月身价还是高高在上的海鲜,价格已经迅速回落。降幅最猛的当属斑节虾,一个月前批发价还在每斤130元左右,高的时候甚至冲到180元/斤,但昨天已经跌到40元/斤。市民冯女士已经连着来市场买了三天斑节虾,她告诉记者,“黄梅天里河虾太贵了,还是斑节虾划算,又鲜甜好吃”。梭子蟹上月批发均价还要60元/斤,昨天已经跌到30元/斤。虾蛄从38元/斤跌到26—28元/斤,珍宝蟹从90元/斤跌到70元/斤,澳龙从530元/斤跌到330—360元/斤。

据天鹏海鲜市场负责人凌军介绍,最近气温较高,海鲜的生长速度加快,上市量充足。同时,市场里不少经营户直接从海鲜养殖基地发货到锡,减少中间环节,也拉低了价格。“市场成交量大了,价格容易降下来。像花蛤,原来交易量小,只有物流车零星带货到无锡,现在产地每天有海鲜直通班车运送过来,一车量可以达到50吨。”凌军表示,尽管现在不少海域都在禁捕期,但网箱养殖的多种海鲜已经成熟。随着商户储存设备的更新换代,无论是码头还是无锡市场里的储存量都大大提高,保证了市场货源的充足和价格的平稳。

价格回落,加上夜宵经济的启动,海鲜的成交量也是连连上升,每天的上市量达到60吨左右。其中斑节虾的日成交量达到4吨,比上月增长七八倍,也成为一些餐饮企业首选虾品种。夜宵摊上的红角——味道鲜美、经济实惠的花蛤日成交量达到30吨,去年同期日成交量则只有2吨。据预测,入伏后夜宵市场将更加火爆,届时价格还有进一步下降的空间。据凌军介绍,上月市场内一桌海鲜的消费均价在3000元,本月中下旬来1500元就能拿下。而且,天鹏第五届海鲜美食节下周就将启动,将推出食品安全竞答、师傅来了、民间厨艺达人赛、吃货联盟、海鲜任性送等线上线下活动,与美食爱好者互动。据悉,三天将有10万元海鲜送出,消费满额就能免费吃花蛤、斑节虾。

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