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苦荞茶的作用

发布时间:2020-03-04 19:21:57 阅读: 来源:珍珠岩厂家

苦荞茶的作用

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苦荞茶被当今营养学界誉为“禾谷之王”,它是用用苦荞为原材料经过炒制的炒米茶,与传统意义上的茶有很大的不同,苦荞茶外壳呈深黑色,营养价值极高。但是很多人对苦荞茶了解并不多,那么苦荞茶有什么作用呢?小编今天便带你一起探秘苦荞茶。

苦荞茶的营养价值

苦荞本身营养价值丰富,尤其是含有其它粮谷没有的生物类黄酮(芦丁)。芦丁有软化血管,改善微循环,清热解毒,活血化瘀,拔毒生肌,有降血糖、降尿糖、降血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。苦荞中镁为小麦面粉的4.4倍,大米的3.3倍,镁元素参与人体细胞能量转换,有降低胆固醇之功效。苦荞蛋白质含量为10.5%,脂肪含量为2.5%,蛋白质中有18种氨基酸,有8种人体必需的氨基酸都高于大米、小麦、玉米;钙、铜、锌、铁的含量是大米、小麦的2-3倍。

另外,苦荞茶还含有多种微量元素如硒、碘、铬和多种维生素,有助于提高身体免疫力。

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