铁岭有什么吃的

铁岭是辽宁省的一个地级市，位于中国东北地区。铁岭的饮食以东北菜为主，口味偏重，有着丰富的美食文化。

首先，铁岭有许多传统的东北风味小吃。比如，焖锅盖浇饼是当地特色美食之一，由于原料采用猪头肉和猪油炒制而成，十分美味。还有熏臭豆腐，它是将豆腐放入熏箱中用槐木熏烤而成，独特的熏香味令人垂涎欲滴。此外，腊鸡也是铁岭的一道传统美食，在腌制后再炖煮，充满鲜美的肉香。

其次，铁岭还有一些特色的菜肴。比如，锅包肉是东北地区非常著名的菜品，铁岭也有自己的特色版本，将鱼肉裹上面粉炸制，再加入酸甜口味的浇汁，使得口感酥脆、香甜。炸猪排是铁岭另一道有名的菜品，猪排经过腌制后裹上蛋液和面包糠，炸至金黄酥脆，咬一口肉质鲜嫩多汁。

此外，铁岭还有一些特色的农家菜。比如，东北木耳炖豆腐，菜品选用的是当地新鲜的木耳和大豆制成，口感细腻，清爽美味。杂粮煎饼也是铁岭的特色菜品，由多种杂粮制成，既有营养又健康。

此外，铁岭还有一些有名的特色餐馆。比如，六家饭店是铁岭非常有名的一家大型饭店，以传统的东北菜为特色，口味地道，深受游客和当地人的喜爱。还有静得怀特山庄，这是一家集餐饮、住宿、休闲于一体的高档餐馆，提供环境优雅的饭菜，是铁岭的一大特色。

总之，铁岭的美食文化丰富多样，有许多传统的东北小吃和特色菜品，如焖锅盖浇饼、熏臭豆腐、腊鸡、锅包肉、炸猪排等，同时还有一些特色的农家菜和有名的特色餐馆，为游客提供了丰富的选择。